Carta de Hospitalidad de Chicago (30 Junio 2023, Global)
Esta Carta de Hospitalidad se elaboró en el contexto de la Consulta sobre la Promoción de «El cuidado es trabajo, el trabajo es cuidado: Hacia la construcción de una Comunidad Transformadora Global y contribución a la agenda global de desarrollo». El documento presenta un balance de la etapa actual de nuestro viaje y sirve como marco general para guiar nuestros futuros esfuerzos de seguimiento.
Carta de Hospitalidad de Chicago
Somos residentes de Chicago y afirmamos la dignidad fundamental de todas las personas. Abrazamos a la hospitalidad como virtud cívica que vincula a las y los residentes de Chicago con nuestros visitantes. Juntos, nos comprometemos a la construcción y desarrollo de la hospitalidad en Chicago.
Definimos la hospitalidad como el trato generoso y amistoso de las y los visitantes, huéspedes y desconocidos. Reconocemos el poder de la hospitalidad para romper las barreras que nos separan y para construir una sensación profunda de comunidad.
Como han hecho nuestros antepasados durante generaciones, hoy valoramos y damos la bienvenida a las y los residentes nuevos de todas las culturas y rincones del mundo. Valoramos nuestra diversidad étnica y racial. Valoramos las diversas culturas y lenguas y tradiciones de fe. Valoramos los fesEvales, las comidas, y la música que dan un sabor único a Chicago. Nos da orgullo esta tradición, y llamamos a las y los residentes de Chicago que sigan construyendo esta cultura de hospitalidad.
Reconocemos el valor y el papel críEco que ocupa la industria de hospitalidad en la vida económica de nuestra ciudad. Cuando las y los visitantes y residentes aprovechan de nuestros restaurantes, hoteles, museos, sedes deporEvas, y nuestros centros recreacionales y de convenciones, están contribuyendo al bienestar económico y la calidad de vida de nuestra ciudad. Dar la bienvenida a nuestra ciudad con corazón y hospitalidad trae valor económico. La industria de hospitalidad es un motor económico en nuestra ciudad que provee puestos de trabajo, salarios, servicios e impuestos. Provee en muchas ocasiones el primer puesto de trabajo estable para inmigrantes, jóvenes y otros. Por estas razones, necesitamos declarar nuestro apoyo y aliento para la hospitalidad en Chicago.
Cuando exploramos el significado más profundo de la hospitalidad en Chicago, debemos idenEficar que hay en el corazón de la hospitalidad. Aunque nos referimos a la “industria de hospitalidad,” hay que reconocer que no se compara con las industrias que generan un producto. La hospitalidad es siempre en su esencia un encuentro humano, una interacción humana.
Estamos convencidos de que las empresas que realizan negocios de hospitalidad en nuestra ciudad deben situar este encuentro humano en el centro de sus modelos de negocio. Eso significa que las empresas de hospitalidad deben reconocer que los ingredientes esenciales para la hospitalidad siempre incluirán la alimentación, los espacios limpios y seguros, y las interacciones personales amistosas.
Las personas que manejan los negocios de hospitalidad Eenen responsabilidades claras hacia los dueños y accionistas, pero no sólo hacia ellos. Estas personas entran en un convenio con las y los residentes de nuestra ciudad, con nuestros huéspedes, y con las y los trabajadores de hospitalidad. Las y los trabajadores, huéspedes y gerentes comparten una humanidad en común que merece un respeto profundo. Se ve reflejado el compromiso a la cultura de hospitalidad de Chicago en los precios justos, los predios seguros, la ejecución profesional de los deberes de trabajo, tanto como en los salaries dignos, los beneficios, los cargos de trabajo humanos y los procesos justos para asegurar los derechos laborales. Cuando honramos estos valores, garanEzamos un lindo futuro de trabajo en la industria de hospitalidad de Chicago.
Las y los trabajadores de hospitalidad dignifican al encuentro humano con nuestros huéspedes y visitantes. Muchas veces, son las primeras personas que dan la bienvenida a las y los visitantes en nuestra ciudad. Una sonrisa, un “hola”, o una palabra de bienvenida puede hacer lo que un quiosco automaEzado nunca podrá hacer. La tecnología puede ayudar con el avance de la eficiencia, pero solo como complemento de las interacciones humanas.
Para nuestros huéspedes y visitantes, a los cuáles brindamos la hospitalidad de Chicago, los invitamos a expresar su graEtud con cortesía y respeto mientras disfrutan su visita a nuestra ciudad.
Por nuestra parte, nosotras y nosotros que aquí firmamos, nos comprometemos a seguir construyendo una cultura de hospitalidad en Chicago.
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Esta Carta es el resultado de un diálogo social patrocinado por el Chicago Federation of Labor, ARISE Chicago, la Comisión Internacional Católica de Migración (ICMC), The Future of Work, Labour after Laudato Si’ Project, el Hogar Mercy para Niños y Niñas (Archidiócesis de Chicago), el Centro para Los Asuntos Sociales de la Universidad de Notre Dame, y el Centro de Alfabetización Aquinas en McKinley Park, Chicago.
Las y los participantes en el diálogo social del cuál surge esta Carta son los siguientes:
Alan Mares, representante de la juventud, Hogar Mercy para Niños y Niñas
Alan Rodriguez, trabajador de hospitalidad, Compass/Levy de United Center
Alison Altmeyer, Director Ejecutivo, Centro de Alfabetización Aquinas
Embajadora Anne Leahy, miembro del Vatican Dicastery and representante del Cardenal Michael
Czerny, Prefecto del Dicastery
Ashley Myers, trabajadora de hospitalidad, Areas de O’Hare Airport
Carla Mendez, trabajadora de hospitalidad, Hilton Chicago Mag Mile Suites
Cecilia Leiva, trabajadora de hospitalidad & Vicepresidenta en la Junta Directiva de UNITE HERE Local
1, Hyatt Regency Chicago
Cesar Sanchez, Universidad de Notre Dame/UNITE HERE Local 1
Charles Hendricks, Director, UNITE HERE International Union
Christian Simpson, representante de la juventud, Mercy Home para Niños y Niñas
Courtney Smith, Directora de Organización, UNITE HERE Local 1
Dan Abraham, Director de Organización, UNITE HERE Local 1
Dan Miller, Director de Organización, UNITE HERE Local 1
Daniella Menchaca, representante de la juventud, Mercy Home para Niños y Niñas
Douglas Bradley, Vicepresidente de Artes Culinarias, ASM Global SAVOR
Dr. Peggy Burke, Vicepresidente (Jubilada) | Presidente de la Junta Directiva, Universidad de DePaul |
Centro de Alfabetización Aquinas
Dr. Peter Warrian, Senior Research Fellow en el Munk School de Asuntos Globales & Políticas Públicas,
Universidad de Toronto
Dr. Suzanne Shanahan, Directora Executiva, Centro para Cuestiones Sociales – Universidad de Notre
Dame
Elena Segura, Coordinadora Principal, Archidiócesis de Chicago – Pastoral Migratoria Nacional
Elliott Mallen, Director de Investigación, UNITE HERE Local 1
Felecia Bell-Turner, trabajadora jubilada
Feleshia Smith, trabajadora de hospitalidad, HMS Host de O’Hare Airport
Fr. Clete Kiley, Capellán, Federación de Trabajo de Chicago, Consejero al UNITEHERE International
Union
Fr. Louis J Cameli, Delegado del Cardenal para la Formación y la Misión, Archidiócesis de Chicago
Fr. Scott Donahue, Presidente & CEO, Hogar Mercy para Niños y Niñas
Francesca Masciopinto, Universidad de Notre Dame/UNITE HERE Local 1
Ignacio Alonso Alasino, Responsable del Proyecto «El Futuro del Trabajo, el Trabajo después de Laudato si'» de la Comisión Católica Internacional de Migraciones (CCIM)
Imam Tariq El-Amin, Arise Chicago/Masjid Al-Taqwa
Jake Berent, Director de Comunicaciones, Federación de Trabajo de Chicago
Jay Rowell, Director Ejecutivo, HIRE360
Jesus Morales, trabajador de hospitalidad & Vicepresidente en la junta directiva de UNITE HERE Local
1, Drake Hotel
Jim Claus, Fideicomisario, UNITEHERE Health
Jim Kiley, Director Administrativo, Wintrust Bank
Joanna Chambers, trabajadora de hospitalidad, Navy Pier Beer Garden
JoEllen Chernow, Co-Directora, Los Sobrevivientes Saben
Khadjah Wilson, trabajadora de hospitalidad, Compass/Levy del United Center
Kiara Bacon, trabajadora de hospitalidad, HMS Host de O’Hare Airport
King Maury, representante de la juventud, Hogar Mercy para Niños y Niñas
Lashontá Thompson, Organizadora Lead, UNITE HERE Local 1
Latonia Marshall, trabajadora de hospitalidad & miembro de la junta directiva de UNITE HERE Local 1,
Blackstone Hotel
Leviette Green, trabajadora de hospitalidad, HMS Host de O’Hare Airport
Liesl Orenic, Profesor, Universidad Dominicana
Lourdes Cortes, trabajadora de hospitalidad, Drake Hotel
Marco Lopez, Director de Programas, Catholic Theological Union
Mariah Dunigan, trabajadora de hospitalidad, HMS Host de O’Hare Airport
Marissa Levendis, Directora de Programas, Equity for All of Us
Melayna Barba, trabajadora de hospitalidad, UNITE HERE Local 1
Michael Nicolás Okińczyc-Cruz, Director Ejecutivo, Coalición para el Liderazgo Espiritual y Público
(CSPL)
Misheon McNeal, representante de la juventud, Hogar Mercy para Niños y Niñas
Monica Menias, Asistente Ejecutiva a Karen Kent, UNITE HERE Local 1
Nancy Kramer, Coordinadora de Adquisición de Talento, ICNC /The Hatchery
Natalie Frazier, trabajadora de hospitalidad, Offshore Rooftop Bar
Nate Carter, representante de la juventud, Hogar Mercy para Niños y Niñas
Nisan Chavkin, Director Ejecutivo, Consejo de Líderes Religiosos de Chicago Metropolitano
Noah Kaniuk, representante de la juventud, Hogar Mercy para Niños y Niñas
Patrick Griffin, Director de Organización, UNITE HERE Local 1
Presidente Bob Reiter, Presidente, Federación de Trabajo de Chicago
Presidente Karen Kent, Presidente, UNITE HERE Local 1
Prof. Bill Purcell, Director Asociado, Centro para Cuestiones Sociales- Universidad de Notre Dame
Prof. Dan Graff, Director, Programa de Trabajo Higgins – Universidad de Notre Dame
Rabino Bruce Elder, Rabino, Congregación Hakafa
Raymond Martinez, representante de la juventud, Hogar Mercy para Niños y Niñas
Rev. John Thomas, Presidente, Junta Directiva de Arise Chicago
Rev. Scott Aaseng, Director Executivo, Red de Asuntos Políticos de Unitarian Universalist IL (UUANI)
Roushaunda Williams, trabajadora de hospitalidad, Palmer House Hilton
Ruben Compean, representante de la juventud, Hogar Mercy para Niños y Niñas
Russ Melaragni, Director de Operaciones, Asociación de Relaciones Laborales de Empleadores de
Hoteles
Sabrina Poulin, Directora Asociada, Centro de Alfabetización Aquinas
Samuel Jefferson, representante de la juventud, Hogar Mercy para Niños y Niñas
Sarah Lyons, Directora de Comunicaciones, UNITE HERE Local 1
Secretario-Tesorero Don Villar, Secretario-Tesorero, Federación de Trabajo de Chicago
Sheila Gainer, Directora de Organización, UNITE HERE Local 1
Sr. Mary Priniski, OP, Priora de Sección, Hermanas Dominicanas Adrian
Tamekah Shivers, trabajadora de hospitalidad, HMS Host de O’Hare Airport
Tom Kiley, Presidents & CEO, Great Lakes Advisors
Tom Gilardi, Vicepresident de Cuidado Comunitario, Hogar Mercy para Niños y Niñas
Zakiyyah El-Amin, Secretario, Masjid Al-Taqwa